・東京

東京は100年以上前、ミシュランレストランが最多の都市で、最高の美食を楽しめる。人々がよく知る、酢を混ぜたご飯に刺身を乗せる寿司はここで発明された。東京はかつて、江戸と呼ばれていた。最も美味しい寿司は築地の魚市で出される。2015年に東京湾の向かいに移転される前に味わっておくべきだ。