・那覇

沖縄は100歳を超える高齢者の数が最多だが、これは現地の料理とも関係がある。ここではブタの全身を食べることができ、豚足やミミガーなどがある。魚介類も現地の美食の一部だ。沖縄の県庁所在地である那覇市のグルメ通りの屋台では、これらの原材料で作った美味しい料理が楽しめる。