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日本の食育では、子供たちに残さない習慣を身につけることを主に教える。
食のありがたさや、米1粒、野菜の葉1枚も大切にするように教えるだけでなく、作った人を尊重するようにも教える。残さないことは働く人たちを尊重することであり、素養を高めることにもつながる。
「中国網日本語版(チャイナネット)」 2014年10月8日
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