日本のうまいどじょうを味わう
日本のうまいどじょうを味わう。 東京の浅草と神田一帯は、昔日本の手工業者などの平民が集まった所で、伝統的なグルメが多く、老舗が軒を並べる…
タグ： どじょう 日本
発信時間： 2011-05-18 14:23:34 | チャイナネット | 編集者にメールを送る
どじょうを食べる時には、まずネギをどじょうの上に山のように置く。どじょうを食べ終わったら、ネギもどじょう汁の味をつけ食べる。これは非常に美味しい。ネギと一緒に食べると更にどじょうのカルシウムの吸収が助けられる。
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