食品大手　塩分や糖分が表示を大きく上回る

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発信時間： 2012-04-05 15:13:16 | チャイナネット | 編集者にメールを送る

インド紙「エコノミック・タイムズ」の報道によると、インド科学環境センター（CSE）は、マクドナルド、ケンタッキー、ペプシコーラ、ネスカフェ等の有名ブランドの製品に対して、検査を実施した。法制晩報が報じた。

検査結果によると、これらの人気の高い「ジャンクフード」には、大量のトランス脂肪酸、食塩、糖分が含まれており、企業側の宣伝による含有量を大幅に上回っているという。消費者の健康に悪影響をもたらすと同時に、誤解を招いていると指摘された。

報道によると、フライドポテトとハンバーガーを1人分摂取するだけで、1日に必要とされる脂肪を摂取することになり、食塩と糖分も1日の上限値にほぼ達する。これらの食品は、肥満や糖尿病等の原因となる。

マクドナルド米国本社の広報担当者は本誌の取材に対し、「当社はインドと中国で、トランス脂肪酸を含まないパームオイルを使用している。同検査結果の信ぴょう性は低い」とコメントした。

マクドナルドは現在、自社による検査結果と完全に異なっているため、上記検査を注視している。ペプシコーラの広報担当者も、上記結果を否定した。

「人民網日本語版」2012年4月5日

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