日本人の「米食文化」に変化？その原因は？
日本人の「米食文化」に変化？その原因は？。 米はアジア人にとって非常に重要なもので、ピカピカでほかほかの白米を食べるのはこの上ない楽しみの一つだろう…
タグ： 日本人 米食文化 変化 原因 日本人“食米文化”生变，原因何在？ 中日対訳
発信時間： 2012-11-15 14:03:47 | チャイナネット | 編集者にメールを送る
米はアジア人にとって非常に重要なもので、ピカピカでほかほかの白米を食べるのはこの上ない楽しみの一つだろう。しかし、欧米飲食文化が輸入されるに従って、伝統的な「米食文化」に静かな変化が発生している。日本でも情況は中国と同じだ。その原因について、日本のある料理雑誌は20歳から50歳までの659人の読者に対して調査を行った。
「ご飯を食べる回数は変化したか？」という質問に66.2％の人の答えが「（変化は）ない」、反対に「減った」と答えた人は17.8％に達したが、「増えた」と答えた人も16.0％を占め、全体的に増減幅は大きくない。
大米对亚洲人的重要性无需赘述，晶莹松软的米饭吃在嘴里可谓是无上的享受。但是随着欧美饮食文化的东渐，传统的食米文化正在悄悄发生变故，邻国日本也是相同情况。就其原因，日本某料理杂志对20至50年龄段的695名读者进行了调查。
当问及“吃米饭的次数发生变化了吗？”时，66.2%人的回答“没有”；相反回答“减少了”的达到17.8%；不过回答“增加了”的人也占到16.0%，总体上增加幅度不大。
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