中国人観光客を驚かす美味なスペイン料理
中国人観光客を驚かす美味なスペイン料理。
タグ： スペイン人,黒いご飯,イカ墨,パエリア
発信時間： 2010-08-24 15:29:37 | チャイナネット | 編集者にメールを送る
スペイン人が「黒いご飯」と言うイカ墨で作るパエリア。あるシェフによると、イカは危機感がなければ墨を出さないため、墨を出した10分後のものが一番新鮮で味も最高なのだという。そのためイカ墨を加工する工場は、最も新鮮な墨を原料として使っているそうだ。
「中国網日本語版（チャイナネット）」 2010年8月24日
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