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エディブルローズの摘み取り作業(6月23日)
「食べられる花」をエディブルフラワーというのに倣い、「食べられるバラ」をエディブルローズという。
雲南省東北部の曲靖市(きょくせい-し)にある高原の小さな村、昇官屯村はエディブルローズの栽培で知られる。政府の支援を受けてエディブルローズの一大生産地に成長した。
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