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「自宅料理代行」という言葉が最近流行っており、「一汁四菜で66元」「料理代行で1週間1千元」が微博の検索ランキングに上がっている。
具体的な作業内容は料理だが、多くの飲食業界関係者によると、「自宅料理代行」は現時点ではまだ飲食業界に属していないという。
ある業界関係者は、「自宅を訪問し料理する正式な調理師は通常、関連する資格証明書を持つ。いわゆる自宅料理代行とは本質的に、家事代行に属する」と述べた。
ある家事代行業界の関係者は、「料理代行サービスは料理が苦手、料理をしたくないという人に便宜を図り、多様で柔軟な家事代行サービスを求める若者の需要を満たすことができる」と述べた。
また業界関係者は、料理代行人員は真実・透明・詳細な関連サービス情報を発表すべきであり、食材購入と料理においても食品安全基準と要求を遵守するべきと述べた。またある就業者は、料理代行サービスを長期的に発展させるためには規範化が必要と述べた。
「中国網日本語版（チャイナネット）」2022年11月15日
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