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市場監督管理総局などの6部門は21日、「半調理品の食品安全監督管理の強化と、産業の質の高い発展の促進に関する通知」を発表した。
最近の悪質なケースにより、消費者の半調理品への懸念が深まっている。これは主に生産者や経営者の信頼の保証や、製品防腐剤や添加剤などが含まれるかに集中している。
通知は、半調理品は「防腐剤を添加しない」「原料の品質管理をしっかり行い、法に基づき食用農産物原料の製品品質合格証明書を調べ、食品添加剤の使用を厳格化する」と明確にした。
「中国網日本語版（チャイナネット）」2024年3月22日
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