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国家衛生健康委員会と国家市場監督管理総局は27日、59の食品安全国家標準及び改正リストを発表した。
「無添加」「ゼロ添加」は本当により健康的で優良なのか。一部の食品ラベルの情報は、消費者をミスリードしていた。
あるジュースを例とすると、食品ラベルには「蔗糖無添加」と記されているが、蔗糖は「糖」という大家族の一種に過ぎない。成分にはさらに果糖や果糖ぶどう糖液糖などが含まれる可能性がある。科信食品・健康情報交流センターの鐘凱主任は、「これらの商品は蔗糖無添加と称している。これは製品に糖が含まれないということではないが、消費者の誤解を招きやすい」と述べた。
消費者のミスリードを回避するため、新しい事前包装食品ラベル通則の施行後、事前包装食品の「無添加」「ゼロ添加」などの用語による食品成分の特別な強調が禁じられる。
「中国網日本語版（チャイナネット）」2025年3月27日
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