どんな味？　スズメバチやアリなどの昆虫料理

タグ：食用昆虫

発信時間：2018-01-23 14:30:00 | チャイナネット | 編集者にメールを送る

彼らはビールを飲みながらピンセットで蜂の巣からスズメバチを取り出し、妻が蜂の子を調理する。蜂の子は生で食べるとクリームのような味がするが、生姜、醤油、みりんで調理すると甘いムール貝のような味になる。

世界の多くの地域で食用昆虫が食されるが、それは食物が不足しているからではなく、昆虫が大量に存在し、美味しいからである。

「中国網日本語版（チャイナネット）」　2018年1月23日

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