繊細な日本料理
日本の山梨県早川町にある西山温泉慶雲館は、約1300年間の歴史があり、ギネスブックにすでに認定登録されて、世界で最も歴史のある旅館になった。また、この旅館には自然に温泉の噴出湯量も世界でトップで、同時に二つの「世界一」の称号を得た。
また、この旅館では2005年にもう1ヶ所新しい温泉が発見された。地下888メートルから噴出したこの温泉の温度は52度もあり、毎分噴出湯量は1630リットルの豊かさだ。
紹介によると、西山温泉慶雲館がギネス認定に成功してから、海外からの問い合わせが非常に多かったが、東日本大震災の影響を受け予約を取り消す観光客が相次いだため、今の経営状況は楽観視できるものではない。深沢社長は「本物の金はいつも輝きを放つ。私たちはサービスの質を高めるためにたゆまぬ努力をすると同時に、さらに多くの人々の理解と認識を得られるように望んでいる。」と話した。
「中国網日本語版(チャイナネット)」 2011年8月24日