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5. イギリス・ロンドン 真っ暗闇のレストラン「Dans Le Noire」
視覚は味覚に影響するか。その答えはこの真っ暗闇のレストランで得ることができる。客は暗闇で店員に誘導されて食事し、食べてみないと何かわからない。もちろん、料理人は客のニーズとアレルギーに応じてくれる。
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