命がけでふぐを食べる日本人

命がけでふぐを食べる日本人。 世界で最もふぐを好む国は日本で、東京だけで1500軒以上のレストランがふぐ料理を提供している…

タグ: ふぐ,日本,ふぐ刺し

発信時間: 2011-02-12 11:08:00 | チャイナネット | 編集者にメールを送る

ふぐ刺しは、ふぐ本来の味を最も堪能できる食べ方だ。ふぐの身はほかの魚より噛みごたえがあるため、薄く切られ、大きい皿に並べられる。2、3切れを同時に箸でとり、ネギや大根おろしが入った柚子と酢で作られた調味料をつけて食べると最高だ。

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