近年、さまざまな種類の健康食品やサプリメントが出回っており、高価なものも増えている。しかしわざわざ、高価なサプリメントなどを買わなくても栄養豊富な天然食品を食べれば十分に栄養を補給できる。それを知ってもらおうと、米中西部の主要紙「シカゴ・トリビューン」がこのほど、身近なおすすめ天然健康食品10種を紹介した。人民日報が発行する健康雑誌「生命時報」が報じた。
1.ブラックペッパー。米国の栄養学者elisa zied氏は自著の中で「ブラックペッパーはゼロカロリーで、味覚を刺激する作用がある」と指摘。同品は抗がん作用のあるカプサイシンも多く含んでおり、炎症の軽減や各種慢性疾患の予防にも効果がある。