日本の｢焼き餃子定食｣は主食のオンパレード
日本の｢焼き餃子定食｣は主食のオンパレード。
タグ： 餃子,中華料理,横浜中華街,定食屋,焼き餃
発信時間： 2010-08-19 15:36:33 | チャイナネット | 編集者にメールを送る
大学の先生から以前、こんな話を聞いたことがある。ニューヨークに出張した時、チャイナタウンの中華料理店でチャーハンを注文すると、もう一碗ご飯が出てきた。店主の話では、男性客はチャーハンだけではお腹いっぱいにならないため、ご飯一杯のサービスをしているという。先生は、チャーハンをおかずにご飯を食べるという米国の方法に、店主の好意にどうこたえていいのか分からなかったと苦笑いした。
異国の料理については、国によって理解も異なるし食べ方も違う。チャーハンにご飯、餃子にラーメンもやむを得ないだろう。それにそうした食べ方が間違いとは言えない。食べる人がおいしく幸せだと感じるられれば、それがつまりは料理というものだ。
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