江南の水郷
江南の水郷。 中国の古典詩によく出てくる「江南」は「地上の天国」という美称を持っている。この地域が長江以南、上海や蘇州、杭州などを含むエリアを指す。小さな橋に水の流れ、典型的な水郷の特色をたたえる民居、霧のような小雨、こうした景色はまさに生き生きとしている中国の水墨画…
タグ： 杭州 烏鎮 紹興
発信時間： 2012-03-16 10:26:36 | チャイナネット | 編集者にメールを送る
紹興―名酒と名人の町
紹興市は長江デルタ地域にある16の中心都市の一つで、浙江省の中部に位置する。紹興市は紹興酒の故郷、そして、大文豪魯迅の故郷でもある。縦横に交差する小さな川、その両側には白い壁の民家が建ち並ぶ。水路に烏蓬舟がゆっくりと通りすぎて行った。古典江南の香りがして、のどかな水郷風景が広がっている。
紹興の特産
紹興酒は浙江省紹興市付近で製造される代表的な黄酒である。2400年の伝統を誇り、中国十大名酒のひとつに数えられ、世界に名誉を博している。鑑湖の水と良質なもち米を原料として、かつ3年以上熟成させる。食欲増進、疲労回復、消化を助ける保健効能があり、世界中の人々に喜ばれている。
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