烏鎮―江南の水郷
烏鎮は浙江省北部の桐郷市に位置し、京杭大運河に四方を囲まれている。小さな橋に水の流れ、民居は典型的な水郷の特色のほか、浓厚な歴史と文化的な雰囲気も漂いっている。古色蒼然で、建築物やその構造は今も昔ながらの姿のままで、古い町並みの静かさと古代江南水郷の風情を伝えている。
烏鎮の特産
白水魚は烏鎮水域の野生魚類で、汚染のない川の中で成長する。淡水珍品で肉がやわらかく、どんなやり方で料理しても味が美味しい。烏鎮に来ると見逃さないものである。
「楽旅中国」より2012年3月16日
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