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発信時間：2018-03-04 09:00:00 | チャイナネット | 編集者にメールを送る

 

    浙江省温州市に住む1990年代生まれの女性教師、蒋露露さんと、彼女が作った美しい粉モノデザートが、中央テレビ局の「舌尖上的中国（味わう中国）シーズン3」に登場した。

　「舌尖上的中国」は中国中央テレビ局が制作する美食ドキュメンタリーで、中国各地の美食を探求する番組だ。中国の美食を様々な観点で捉え、食べ物が中国人にもたらした儀式や倫理などの文化を伝えている。中国の飲食文化の精緻さや伝統が伝わってくる番組である。2012年5月に放送が始まって以来、大きな話題になってきた。

　瓜子酥、蘑菇包、刺猬包、金魚餃、琵琶結など、蒋露露さんの美しい粉モノデザートは、多くのファンを生み出した。2017年後半、蒋さんは温州市でデザート教室を開いた。東北、江西、上海、深圳からの学生が学んでいる。

「中国網日本語版（チャイナネット）」　2018年3月4日

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