浙江省の1990年代生まれ美女の料理が「舌尖上的中国」に登場

浙江省の1990年代生まれ美女の料理が「舌尖上的中国」に登場。

タグ:中国の飲食文化

発信時間:2018-03-04 09:00:00 | チャイナネット | 編集者にメールを送る

 


   浙江省温州市に住む1990年代生まれの女性教師、蒋露露さんと、彼女が作った美しい粉モノデザートが、中央テレビ局の「舌尖上的中国(味わう中国)シーズン3」に登場した。


 「舌尖上的中国」は中国中央テレビ局が制作する美食ドキュメンタリーで、中国各地の美食を探求する番組だ。中国の美食を様々な観点で捉え、食べ物が中国人にもたらした儀式や倫理などの文化を伝えている。中国の飲食文化の精緻さや伝統が伝わってくる番組である。2012年5月に放送が始まって以来、大きな話題になってきた。


 瓜子酥、蘑菇包、刺猬包、金魚餃、琵琶結など、蒋露露さんの美しい粉モノデザートは、多くのファンを生み出した。2017年後半、蒋さんは温州市でデザート教室を開いた。東北、江西、上海、深圳からの学生が学んでいる。


「中国網日本語版(チャイナネット)」 2018年3月4日

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