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4.シュティフツケラー(オーストリア・ザルツブルク、803年〜)
このザンクトペーター教会に隣接するレストランは、欧州・世界で最も長く経営されているレストランかもしれない。同店の味の評判は、803年まで遡ることができる。神聖ローマ帝国のカール大帝の知恵袋、アルクィンは、同店を高く評価した。同店を訪れたVIPには、帝王の大臣、米大統領(クリントン氏)、ハリウッドスターのクリント・イーストウッドが含まれる。
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