スペイン・バルセロナ大学のある医学運動生理学教授の研究によると、スポーツ後の適度なビールには、筋肉の痛みを和らげ、疲労回復の効果があるという。新華社のウェブサイト「新華網」が伝えた。

  同国のあるメディアの報道によると、同教授は同国で開催された第4回生理学教育国際大会で「ビールの新陳代謝回復に対する作用」と称した論文を発表、上記の説を提起した。

  同教授は、ビールには抗酸化作用を有する成分が含まれており、最新の研究の結果、筋肉の痛みはスポーツ中に筋肉繊維において発生した酸化活動が引き起こしており、ビールを飲むことによりこれを緩和することができるという。また同教授は、筋肉疲労もまた酸化過程により引き起こされるものであり、同様に適量のビールを飲むことで緩和できるという。

  「人民網日本語版」2008年4月7日