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生牡蠣
病原体:生牡蠣にはノロウィルス(海洋中の病原体:非細菌性急性胃腸炎を引き起こす)がいる危険性がある。他にもカンピロバクター、ビブリオ菌などが存在し、下痢を引き起こす。
気をつけること:調理済みの生牡蠣を買うこと。
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