十三億以上の人口を抱える中国が食糧を自給自足していることは国際的にも評価されている。そして、なが年このかた一部の国が食糧援助を待ち望んでいることも知っている。中国が近代化の道を歩む中で、農業の近代化も重視されている。新中国の建国いらい数十年、改革、開放いらい三十年、生活はだんだんと豊かになりつつあり、北京、上海などの大都市ではスペイン料理、イタリア料理、フランス料理なんでもありだが、やはり理性的消費というライフスタイルは忘れてはならないような気がする。
テレビがこういう番組をオンエアしなかったら、二億人分の生ゴミを出しているのではないかと思うとゾッとする。テレビというものもたいしたものだ。
「中国網日本語版(チャイナネット)」 2013年2月16日