新型コロナウイルス流行などの影響により、日本の多くのハンバーガー店が倒産危機に直面している。
報道によると、日本のハンバーガー店の出前の売上はまずまずだが、ご当地ハンバーガー店の増加に伴い、日本のハンバーガー業界の競争は激化している。今春、東京渋谷のセンター街に、某ハンバーガー店が数十メートル離れて2軒オープンした。
そのほか、20年ぶりの円安水準の更新、ロシアとウクライナの衝突による小麦などの原材料価格の高騰、各店舗の人手不足が重なり、今年は多くのハンバーガー店が倒産するとみられる。東京商工リサーチの統計によると、2021年に日本の6店のハンバーガー店が倒産し、うち5店は新型コロナの影響が関係している。
「中国網日本語版(チャイナネット)」2022年4月25日