世界の臭い食べ物 中国と日本のアレもランクイン
世界の臭い食べ物 中国と日本のアレもランクイン。 海外サイト「OMG TOP TENS」が「世界の臭い食べ物」トップ10を紹介した…
タグ： 臭い,食べ物,くさや,日本
発信時間： 2014-05-14 13:33:27 | チャイナネット | 編集者にメールを送る
9. 臭豆腐
納豆菌などが生息する液に豆腐 を一晩漬け込んで発酵させたもので、その名の通り、臭い。中国の内地や台湾、香港の街角の屋台でも出されている。地方によって製法が微妙に異なるため、臭いを我慢できる人はその違いを楽しんでもらいたい。
10. ハウカットル（Hákarl)
アイスランドのサメ肉を常温発酵させた地元で人気の料理。サメは体内に尿素をたくわえているため、日がたつとこの尿素がアンモニアに変わり、ものすごいニオイを放つ。ハウカットルはニオイを抜かずにそのまま数ヶ月発酵させたもの。あまりの臭さに「人のいないところ」で造られている。
「中国網日本語版（チャイナネット）」 2014年5月15日
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