【仏ピレネー:適度な食事】
フランスピネレー山脈の人たちは、高脂肪で有名なフォアグラや、バター、牛肉、ケーキなどの高カロリーの食品をよく食べる。しかしかれらも長寿である。フランス人はフォアグラや牛肉を食べることと健康との間に矛盾はないと考えている。大切なのは適度かどうかだという。フランスでは子どものときから家の食事以外では満腹にならないことをよく知っている。小学校には自動販売機を置くことが禁止されている。
その一方、フランスの学校は健康的で多様なランチを提供している。市はそれを市民にも受け入れさせようと、反対の保護者に対して通知を送り、彼らにも「昼食教育」を薦めている。
「中国網日本語版(チャイナネット)」 2015年1月24日