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11. 焼肉 食品を焼くとその過程でベンゾ(a)ピレンBaPなどの発がん物質が生じる。また焼肉の屋台の多くは原料の供給源に問題があり、加工過程の衛生状況にも不安が残る。しょっちゅう焼肉店に行くのはがまんしたほうがよいだろう。
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