味千に続きケンタッキーで「豆乳粉」問題
味千に続きケンタッキーで「豆乳粉」問題。
タグ： 味千とケンタッキー
発信時間： 2011-07-29 16:52:52 | チャイナネット | 編集者にメールを送る
ケンタッキー北京分公司公共事業部は、「北京市の大半のケンタッキーが提供している”醇豆乳”は、濃縮豆乳の調合により作られている。その他の地域の”醇豆乳” は豆乳粉により作られており、当社は同製品を”その場で手作り”と宣伝したことはない。豆乳粉は大豆を粉末状にしたもので、いかなる添加剤も含まれず、かつ輸送の際に冷蔵する必要がなく、微生物の影響を受けにくい。”醇豆乳” の風味は、全国の消費者から好評を博している。サプライヤーが明かした原材料価格については調査が間に合っていないが、当社は科学的に製品価格を設定している」と回答した。
同豆乳粉の生産メーカーの販売部関係者は、「豆乳粉は確かに大豆を粉末状にしたものだが、製品の腐敗を防ぐため、国家基準を満たす添加剤を使用している」と述べた。
「人民網日本語版」2011年7月29日
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