秋の健康に役立つ7種類の野菜
秋の健康に役立つ7種類の野菜。
タグ： 健康,野菜,ホウレン草,ニンジン
発信時間： 2012-08-21 14:23:38 | チャイナネット | 編集者にメールを送る
 |
（5）もやし
大豆、緑豆には大量のたんぱく質、脂肪、炭水化物、ナトリウム、鉄、リン、カルシウムなど人体に必須の元素が多く含まれ、芽が生えた後も従来の栄養が保たれるだけでなく、ビタミンB1、B2、B12、Cの含有量が増える。
もやしの葉緑素は直腸がん予防に効果がある。水を多く含むアスパラギン酸は乳酸の蓄積を大きく減少させ、疲労回復に役立つ。中国医学ではもやしは味が甘く、熱を冷まし解毒などに役立つ。
コメント数:0最新コメント
コメントはまだありません。
一覧同コラムの最新記事
