食品価格低迷の影響で、中国の消費者物価指数(CPI)は低水準を維持すると見られる。『経済参考報』によれば、5月のCPIは前月比で低下する可能性が大きい。ただし、昨年の基数が低めであることから、同比での上昇幅が拡大することもある。
5月以来、食品価格は低迷を続けている。中国商務部の発表する週間食料品価格指数では、5月の前の三週では野菜、肉類、卵などの主要農産品の価格は先月比でいずれも下がり続き、中でも野菜の価格は三週連続して下がっている。
この傾向は第四週に入っても止まらず、野菜・豚肉の下げ幅拡大の影響で、食品全体の価格水準も下げ幅が拡大した。なお卵類の市場価格は10年来の最低を記録した。
このため、多くの予測機関は5月のCPIはさらに低下すると考えている。招商証券首席マクロアナリスト謝亜軒氏は次のように述べる、「野菜や卵の価格の下落幅が比較的大きい。豚肉価格は4カ月連続下落している。全体的に見ると、食品価格は依然として弱ぶくみだ。予測では5月の食品価格の前月比上昇幅が-0.9%、非食品価格の前月比上昇幅が0.1%、CPIの前月比上昇幅が-0.1%となる」