グルメ文化 グルメ祭り 八大料理体系 中華料理の調理法 E-mail

        中国には長い歴史があり、調理法も優れ、世界中に知られている。中華料理は色彩、香り、味、形をもって人々をひきつけている。なが年らい、各地域の自然環境、文化、風俗、習慣の違いによって中華料理は異なった味わいの地方料理体系を形成するに至った。
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中華料理の調理法

紫米の蓮挟みソテー
材料 生蓮５００g 紫米(赤米)　１００ｇ 鶏茸（傘が小さく茎が鶏の足に似ており、茎を食する）５０ｇ　 蓮の葉１枚
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