日本の美食、寿司 銀座の高級店を取材
日本の美食、寿司 銀座の高級店を取材。 日本の寿司の食べ方とは？ 手で食べるのか、箸で食べるのか、醤油に浸すのか、わさびを塗るのか…
タグ： 日本,寿司,食べ方,東京
発信時間： 2014-10-17 10:07:55 | チャイナネット | 編集者にメールを送る
5.あがり
食後には緑茶かほうじ茶が出される。 もちろんお好みの日本酒やビールを事前に頼むこともできる。多くの高級寿司店では、勘定書は、紙切れに数字が書かれたものだけだ。若い世代の寿司職人は、努めてお客さんに親切にする。しかし、一流の寿司屋は現地人でさえも怖気づことは否めない。事実、超高級寿司屋で気後れせずに寿司を楽しめる一般的な日本人は数少ない。だから、日本の友人と同行する機会があった場合、あなたと同様に萎縮するような雰囲気があったとしても驚かないことだ。
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