魚香茄子(茄子の甘から炒め)

japanese.china.org.cn | 2007-11-07

タグ：魚香茄子

発信時間：2007-11-07 14:35:16 | チャイナネット | 編集者にメールを送る

材料

ナス250グラム

郫県産のドウバンジャン50グラム

作り方

1、ナスは皮をむき、角切りにしてから油で柔らかくなるまで揚げる。

3、別のナベに油を入れてドウバンジャンを炒め、香りが出るとネギ、ショウガ、ニンニクのみじん切りを加え、白砂糖、しょう油、酢、コンソメを入れて、よく揚げたナスを入れ、汁を煮詰めてから、水でといた片栗粉であんかけしてでき上がりとなる。

｢チャイナネット｣2007年11月

Twitter や Facebook を加えれば、チャイナネットと交流することができます。

中国網アプリをダウンロード

日本人フルタイムスタッフ募集 中国人編集者募集
「中国網日本語版（チャイナネット）」の記事の無断転用を禁じます。問い合わせはzy@china.org.cnまで

友達に教える| 印刷| お気に入りに登録| ページトップへ戻る