北京のおいしい料理は「北京ダック」だけじゃない。中華の粋がすべてここで堪能できる…   茶湯 驢打滾 豆汁 炸醤麺 羊のしゃぶしゃぶ 北京ダック 一覧へ   稲香村食品店 便宜坊 仿膳 天福号 東来順 六必居老醤園 一覧へ   将太無二 隠泉 なだ万 丹周 太和屋 四葉 一覧へ   中国には長い歴史があり、調理法も優れ、世界中に知られている。中華料理は色彩、香り、味、形をもって人々をひきつけている。なが年らい、各地域の自然環境、文化、風俗、習慣の違いによって中華料理は異なった味わいの地方料理体系を形成するに至った。 福建料理 四川料理 山東料理 浙江料理 江蘇料理 広東料理 湖南料理 安徽料理