台湾個人旅行のグルメ、特色ある食品
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タグ： 台湾個人旅行 食品
発信時間： 2011-07-07 13:28:28 | チャイナネット | 編集者にメールを送る
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カ仔煎（オアチェン）
カ仔煎は当初は「煎食追」と呼ばれた、台湾南部の安平地区一帯の高齢者なら誰でも知っている伝統的な食べ物だ。現在台湾の夜店で一般的に見られる食べ物で、新鮮なカキがおいしさのポイントだ。カキにサツマイモの粉などをつけ、卵と野菜と一緒にフライパンで強火で焼き、食べる時にさらに特性の甘酸っぱいたれをかける。
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