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· (動画)市井に隠れる文化財、北京を彩る青レンガ

日本美少女の中国体験記


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特集一覧
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· 江西省三清山の自然
· 秋景色のチベット
· 社員のレンズに収められたチベット
· チベット暦の「跳神節」
· 新疆ウイグル紀行
· 北京の胡同
· 花山のナゾ
· 蘇州の庭園
· 徽州の秋景色
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桃源の地 徽州へ

徽州(安徽省南部)は古来より美しい山水と雄大な風景を有し、文化が栄え、俊才を多く輩出してきたことで広く知られる。特に明・清時代には徽州商人が台頭し、地域文化の発展を促進した。優秀な成績で科挙に及第する傑出した人材が多く、独特の風格と悠久の歴史を持つ新安書画、新安医学、徽派篆刻、徽派版画、徽派建築、徽戯、徽州文房四宝などにより、徽州文化の独自性と伝統が形成された…

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· 新疆観光時の要注意事項
· 列車でチベット入りするには、どんなルートがいいのか?
 
· 中国旅行でのビザ使用の注意点
· 観光団体ビザの申請はどのような資材を提出しなければならないか?
· 外国人の旅行証明書の有効期間はどのくらいなのか?
  
西湖酢魚
西湖酢魚(シーフーツーユイ)は、甘酸っぱい魚のあんかけ料理で、杭州料理の名物である。西湖のほとりにあるレストラン「楼外楼」の西湖酢魚は…
杏仁豆腐
杏仁豆腐(あんにんどうふ)は、中国の点心料理として広く知られている。杏仁(杏の種)やアーモンドを粉にしたものを寒天で固め、フルーツとともに甘く味付けしたシロップに浮かべたものである…
杭州料理
杭州料理は、中国の八大料理に数えられる伝統のある料理で、その定番の一つは、東坡肉(トンポーロウ)である。脂身のある豚肉をトロトロになるまで…
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